Philips Viva Collection Handmixer HR1575/51 550 W m. 5 Geschw., Turbo, Drahtquirl wurde bewertet mit 4.6 von 5 von 59.
Rated 5 von 5 von aus Super Produkt ich mag die Multifunktionalität und das Design sehr gerne.
Veröffentlichungsdatum: 2013-10-14
Rated 5 von 5 von aus Toller Handmixer!!! Ich hatte vorher schon einen Handmixer von Philips, aber dieser hier ist doch in Sachen Qualität und Extras im Vorteil. Schon rein optisch überzeugt er durch ein modernes aber auch funktionell durchdachtes Design… und man kann ihn durch einen speziellen Aufsatz zu einem Stabmixer umgestalten, was einen den Kauf eines zusätzlichen Gerätes erspart. Der Handmixer kam mir nach dem Auspacken zwar etwas schwer vor, aber beim Gebrauch liegt er gut in der Hand, ist sehr robust und vor allem stabil, wenn man ihn zum Beispiel mal schnell abstellen will. Die Lautstärke ist sehr angenehm… nicht mehr so laut wie bei meinen alten Mixer… eine Wohltat für meine Ohren, da macht das Backen gleich mehr Spaß ;-) Der Mixer rührt auch schwerere Teige gut und ohne Mühe, was für einen kräftigen Motor spricht. Und vor allem durch die spezielle „Flexi Mix“ Funktion werden die Zutaten am Boden der Rührschüssel ohne Probleme mit nach oben befördert und das Steifschlagen von Sahne und Eiweiß ging bei mir viel schneller als sonst. Eine super Erfindung! Geliefert wird der Handmixer von Philips mit einer Box mit Deckel, die einem Messbecher gleicht und in der man alle zusätzlichen Aufsätze (Rührstäbe, Knethaken und Stabmixer) gut verstauen kann. Sehr praktisch! Genauso wie die Kabelklemme die das Festmachen des Kabels am Mixer erleichtert. Sowohl die Box als auch die Aufsätze können zudem alle einfach und schnell in der Spülmaschine gereinigt werden. Um den Handmixer in einen Stabmixer umzubauen, wird einfach der Stabmixer-Aufsatz in die vorhergesehene Öffnung gesteckt und damit schiebt sich auch gleichzeitig eine Art Platte über die Öffnungen die für die Rührstäbe gedacht sind. Gut durchdacht! Das Einsetzen der Rührstäbe und Knethaken ist ebenso einfach – wobei man bei den Knethaken beachten sollte, dass der mit dem weiße Ring markierte Stab auch in das breitere Loch kommt... sonst wird das nix ;-) Leichte Probleme hatte ich allerdings als ich sowohl Rührstäbe als auch Knethaken wieder entfernen wollte… musste ich am Anfang mit sehr viel Kraft auf den „Auslöse-Knopf“ drücken, so dass ich schon Angst hatte die Einsätze kommen nie wieder raus oder irgendwas geht gleich kaputt… Das hat sich aber nach einigen Anwendungen gebessert und spricht natürlich auch dafür, dass einem die Aufsätze während der Benutzung nicht so einfach rausfallen. Der Regler zum Verstellen der Geschwindigkeit ist gut während der Benutzung des Gerätes mit einem Finger zu erreichen und lässt sich auch sehr gut einstellen… insgesamt sind es 5 Stufen wobei Stufe 5 wirklich ein sehr schnelles Tempo bringt, was für den kraftvollen Motor spricht und somit jeder Teig einfach zu machen ist. Also sehr gute Rührleistung!!! Zum Schluss noch zwei Kleinigkeiten, die mir aufgefallen sind, aber der guten Qualität des Handmixers selbst nichts anhaben können: -Beim ersten Anschalten stieg mir ein leichter Plastikgeruch in die Nase und ich bin erst erschrocken, aber der Spuk war nach ein paar Sekunden wieder vorbei und ist danach nie wieder aufgetaucht. Also hiermit nur schon mal ne kleine Vorwarnung! ;-) -Das Handbuch ist für so einen tollen Handmixer eher dürftig, da es nur ein kleiner Faltzettel ist der zudem auch noch recht unübersichtlich scheint. Außerdem sollte man sich gut mit Bildbeschreibungen ohne Wort-Erklärungen auskennen… ;-) Kurzum… ich kann den Handmixer HR 1575/51 nur empfehlen!!!
Veröffentlichungsdatum: 2013-09-30
Rated 4 von 5 von aus Kraftvoller Handmixer Die genauen Produktdetails und Informationen werden in der Produktbeschreibung ausreichend erwähnt, daher komme ich hier direkt zu meinem Eindruck. Ausstattung und Verarbeitung (5/5): Der Handmixer wird mit Rühr- und Knethaken, einem Pürierstab-Aufsatz und einem Messbecher geliefert. Der Messbecher kann zusätzlich als praktischer Platz zum Verstauen des Zubehörs genutzt werden, das Suchen und Herumliegen hat somit also ein Ende. Am Kabel des Handmixers befindet sich zusätzlich ein kleiner Clip, mit dem man nach dem Aufwickeln des Stromkabels um den Mixer das Kabel fixieren kann. Das finde ich sehr praktisch, somit auch ein Ende dem Kabelsalat. Die Verarbeitung des Geräts ist sehr gut. Wenn man den Pürierstab unten in den Mixer stecken möchte, muss man zunächst die Klappe davor zur Seite schieben, dadurch schiebt sich automatisch eine kleine Klappe vor die Öffnungen für die Rührhaken. Das finde ich gut durchdacht, um Verletzungen zu vermeiden. Bedienung (5/5): Die Bedienung ist denkbar einfach. Zum Einschalten der FlexiMix funktioniert dient ein einer Schalter mit Symbolen. Die Leistung des Geräts kann über 5 Stufen geregelt werden, zusätzlich gibt es auch noch einen Turboknopf. Dieser dient auch zum Bedienen der Pürierfunktion. Sehr praktisch ist es, dass man nicht mehr darauf achten muss, welcher Haken in welche Öffnung gesteckt werden muss, da sie in beide passen. Das ist mal ein Fortschritt der sinnvollen Art. Reinigung (4/5): Die Reinigung des Zubehörs geht wirklich einfach, da die Teile zusätzlich auch spülmaschinenfest sind. Den Handmixer selbst kann man mit einem feuchten Tuch reinigen. Da es beim Anrühren von schwererem Teig auch mal passieren kann, dass dieser nach oben Richtung Gerät wandert, sitzt der Teig auch mal ungünstig zwischen den Ritzen fest. Hier ist die Reinigung etwas schwieriger. FlexiMix-Funktion (4/5): Die FlexiMix-Funktion dient dazu, dass die Haken beim Rühren besser den Rundungen des Gefäßes folgen können und somit auch schwerer zu erreichende Zutaten gut vermischt werden. Ich muss ganz ehrlich zugeben, dass ich mir von dieser Funktion mehr versprochen hatte, allerdings ist mir zum "normalen" Modus kein großer Unterschied aufgefallen. Das Vermischen aller Zutaten funktioniert durch die zusätzliche Funktion vielleicht etwas schneller, bei der Gründlichkeit gab es für mich keinen Unterschied. Pürierstab-Funktion (3/5): Ursprünglich war ich sehr angetan von der Idee, Pürierstab und Handmixer in einem Gerät zu haben, dann muss man nicht so viele Küchengeräte anschaffen. Allerdings bin ich im Nachhinein froh, dass ich meinen "normalen" Pürierstab nicht gleich hergegeben habe, denn ich nutze den Handmixer nicht sehr gern mit dem Pürierstab. Zum einen finde ich, dass das Pürieren nicht so fein und schnell klappt wie mit meinem bisherigen Pürierstab. Vielleicht hat dies mit den Klingen zu tun, die im Vergleich etwas kleiner sind. Außerdem ist der Handmixer als Pürierstab sehr unhandlich. Die ganze Konstruktion ist für meinen Geschmack viel zu groß und vor allem mit der Zeit auch zu schwer. Leistung (5/5): Über die Leistung kann man sich bei diesem Handmixer nicht beschweren, mit 550 Watt steckt da einiges an Power drin. Sehr gut finde ich auch die 5 Geschwindigkeitsstufen, mit denen man die Geschwindigkeit ganz nach Bedarf anpassen kann. Im Langzeittest (20 Minuten Rühren am Stück) hat das Gerät bei mir ebenfalls eine gute Figur gemacht. Der Handmixer ist nach so langer Zeit zwar etwas warm geworden, hat aber ohne Probleme durchgehalten. Fazit (4/5): Insgesamt ist es ein gutes Gerät, vor allem mit guter Ausstattung, guter Verarbeitung und gut durchdachten Funktionen. Ob auch die Langlebigkeit gewährleistet ist, kann ich noch nicht beurteilen, doch sollte das Gerät zuverlässig viele Jahre durchhalten, ist die Anschaffung auf jeden Fall lohnenswert. Einzig die Funktion als Pürierstab finde ich nicht sehr gut. Wenn man einen Pürierstab kaufen möchte, sollte man sich lieber anderweitig umsehen.
Veröffentlichungsdatum: 2013-10-13
Rated 5 von 5 von aus Viva Collection Handmixer Gestern durfte ich mein Päckchen bei der Post abholen und war ehrlich gesagt schon ganz hubbelig denn ich plante schon gleich am gleichen Abend Muffins zu backen. Da ich bis dato immer einen Stabmixer für den Teig verwendet habe wurde dieser nie Richtig, also nie richtig fluffig und weich sondern irgendwie war er halt Falsch. Nun zu Hause angekommen packte ich den 2kg schweren Inhalt aus. Im Paket befand sich neben Mixer selbst ein 0,6l Kunststoffbecher mit Aufsatz, ein Stabmixer, zwei Teighaken aus Edelstahl und zwei Edelstahlquirle. Optisch find ich den schwarz/weißen Mixer sowie die Einzelteile aus Edelstahl sehr ansprechend, hochwertig und edel. Auf den ersten Blick habe ich mich ehrlich gesagt in den 0,6l Kunststoffbecher mit Aufsatz verliebt. Dieser verfügt neben den Messbechern Markierung eine Ausgußhilfe. Aber das ist nicht der eigentliche Grund, denn der Messbecher bietet ausreichend Stammbaum um alle weiteren Teile wie den Stabmixer, die Teighaken und Quirlies (ist das die Mehrzahl von Quirle?) zu verstauen. Der Deckel verhindert dass die Teile herumfliegen sollte er mal umkippen! Und das finde ich einfach grandios denn es ist eine platzsparende und praktische Verstauungsform! Danach ging es aber direkt ans Backen meiner Muffins! Den Stabmixer selbst habe ich noch nicht ausprobiert, werde das aber noch nachholen. :) Die Aufsätze bzw. der Stabiler, sowie die Quirlies und Knethaken lassen sich problemlos einsetzen, beim einrasten hört man ein klicken, so dass man weiß wann die Aufsätze richtig drin stecken. Um beispielsweise den Stabmixer an der Hinterseite (Hinterseite ist für mich jetzt mal da wo das Netzkabel dranhängt und Vorderteil halt die andere Seite ;)) anzubringen muss man vorerst eine kleine Schiebetür bewegen, diese verschiebt gleichzeitig die Zugänge für die Knethacken und Quirlies. Wozu das gut sein soll ist für mich fraglich, denn ich geh mal von aus, dass die wenigstens davon ausgehen, dass man den Stabmixer zeitgleich mit den Knethaken verwenden soll und/oder kann? Naja vllt. doch nicht…? Nachdem meine Knethaken angebracht waren ging es auch direkt ans Kneten ;) Und ich habe einen weiteren für mich persönlich riesigen Vorteil entdeckt. Der Mixer ist an der Hinterseite sehr flach, so dass man ihn beim verstauen später auf der flachen kleinern Fläche abstellen kann. Zusätzlich verfügt er über eine Kante, die wohl dazu gedacht ist, dass beim aufrollen des Kabels das Kabel hinten nicht abrutscht. Für mich hat aber diese Kante einen weiteren positiven Nebeneffekt, denn diese sorgt zusätzlich dafür, dass der Mixer auch in der Schräglage stabil und abrutschsicher steht. Was das jetzt soll? Na ganz einfach, ich habe eine von der Höhe her passende Schüssel, so dass ich den Mixer nur anlehnen brauche, dieser steht dank eben erwähnter Kante sicher auf seinem Platz und ich kann ruhigen Gewissens die Hand vom Mixer nehmen und nebenbei was anderes machen! Und es hat problemlos funktioniert! Der Mixer selbst hat fünf verschiedene Geschwindigkeiten, für mich persönlich würden es glaub ich auch nur zwei verschiedene tun. Zwar wechsel ich nach Gefühl die verschiedenen Geschwindigkeiten, aber ich denk "langsam" und "schnell" würden mir reichen. Eine weitere Besonderheit des Mixers ist die FlexiMix Funktion, diese sorgt dafür, dass sich die einzelnen zwei Knethaken von der Höhe her dem Untergrund anpassen. Mit anderen Worten benutzt man eine Schale, braucht man diese nicht mehr schräg halten um an alle Seiten zu kommen, die einzelnen Stäbe passen sich von der Höhe her an. Ehrlich gesagt auch diese Funktion ist zwar nett, aber so wirklich "bemerkt" habe ich sie nicht und ob ich sie nun wirklich wirklich brauche, da bin ich mir auch eher unsicher. Ich glaube dass das Mixen und Kneten auch ohne gehen würde. Da ich wie erwähnt Muffins gepackt habe, aber zwei verschiedene Sorten produzieren wollte, stellte ich fest ich brauche einen zweiten Behälter und nutzt gleich mal den Messbecher, denn dieser von dem Durchmesser her perfekt an den Mixer angepasst, so dass beide Knethaken problemlos in diesem kneten können. Nachdem ich mit dem Kneten fertig war stellte ich schnell fest dass ich mich schämen sollte einen Stabmixer für Teig verwendet zu haben. Der Teig ist von der Konsistenz her schon um so vieles besser geworden, als ich es gewohnt war! Also schnell mit den Muffins in den Ofen und ran ans reinigen! Die Einzelteile lassen sich sicherlich alle einfach von Hand reinigen, aber da diese Maschienenfest sind schmeiße ich sie einfach in den Geschirrspüler. Was mir aufgefallen ist, an den Knethaken war wirklich wenig Teig dran? Ich war es von dem Mixer von meiner Mutti gewohnt, dass immer viele Reste dran klebten und die Reinigung etwas umständlich war? Vllt. liegt das am Edelstahl oder am Teig selbst, jedenfalls ist es mir positiv aufgefallen. Die restlichen Einzelteile verstaute ich schnell in dem Kunststoffbecher, nachdem ich diesen von Hand gereinigt habe. Wie gesagt: Sehr praktisch! Genauso wie die letzte Besonderheit, der Kabelklemme! Wie schon erwähnt hat der Mixer diese Kante, so dass das Kabel nicht abrutscht sobald man es um den Mixer wickelt zusätzlich befindet sich aber am Kabel eine kleine Klemme mit der man die Kabel zusammenklemmen kann und diese definitiv nicht mehr rumfliegen! Auch das find ich einfach nur TOP! Und zum Schluß kann ich nur sagen, so fluffig sind meine Muffins noch nie geworden! ;)
Veröffentlichungsdatum: 2013-09-20
Rated 5 von 5 von aus tolles und Leistungsstarkes Produkt Hallo, ich habe das Glück –wenn wohl auch etwas verspätet den Philips-Handmixer HR1575 testen zu dürfen. So habe ich den Mixer am Dienstag bestellt und am Mittwoch ist er dann geliefert worden. Toll wie schnell und unkompliziert das von statten gegangen ist. Ich bin begeistert!!! Er war gut verpackt und zusätzlich mit Luftpolsterfolie geschützt verpackt worden. Beim Auspacken des Philips-Handmixer HR1575 ist aufgefallen, dass er wesentlich schwerer ist als mein bisheriges Handrührgerät. Der Philips-Handmixer HR1575 macht einen tollen Eindruck und die Verarbeitung scheint den Preis zu rechtfertigen. Sehr angesprochen hat mich auch das Zubehör (Rührhacken, Knethacken und der Mixbecher indem sich die Teile sehr gut verstauen und gut unterbringen lassen). Der im Lieferumfang enthaltene Passierstab macht auch einen guten und soliden Eindruck und ist aus Metall. Zur Gebrauchsanweisung kann ich noch schreiben, dass sie in mehreren Sprachen zur Verfügung steht und aufgrund der Bebilderung erschließt seich einem die Handhabung sehr schnell und ganz einfach. Mit anmerken muss ich nun nach dem zweiten durchlesen dass es besser wäre, wenn die Bebilderung unter der aktuellen im Land der Auslieferung gesprochenen Sprache stehen würde – so muss man ständig das Blatt drehen bzw. wenden. Oder aber man würde auf ein herkömmliches handliches Blätterheft zurück greifen. Schade finde ich es, dass dem ganzen nur ein Rezept (Gewürzbrot) beiliegt. Schöner hätte ich ein kleines Rezeptbüchlein empfunden indem mit aufgeführt worden wäre für was der Pürierstab alles eingesetzt werden kann –eventuell Halbgefrorenes, zum Crashen von Eiswürfeln, ... und auch Rezepte für die beiliegenden Knethacken und Rührhacken. Eine Erleichterung stellt auf jeden Fall die Tabelle dar, die sich unter Punkt 5 befindet – so erhält man einen kleinen Ein- und Überblick. Die Knet- und Rührhacken lassen sich gut einsetzen und auswerfen. Für den Pürierstab gilt das selbe. So, das war der ERSTE EINDRUCK nach dem auspacken und der geprobten Handhabung ohne Nahrungsmitteleinsatz. Jedoch bin ich nun schon ganz gespannt, wie sich die 550 Watt von meinen bisherigen 350 Watt unterscheiden. Auch auf die Lautstärke bin ich schon ganz gespannt - da ich jedoch einen TM 31 habe und darin gefrorenes Wasser und Früchte crashe und mein Getreide und Nüsse darin mahle sind meine Ohren nicht so leicht zu erschrecken. Zwischenzeitlich habe ich nun schnell einen Pfannkuchenteig mit dem Philips-Handmixer HR1575 gezaubert und kann schreiben, dass das Einwandfrei funktioniert hat! Ich habe dazu das Flexi-Mix-System verwendet und es hat tadellos funktioniert. Die Drahtquirle haben sich einwandfrei der Schüssel angepasst und die Eier haben sich schnell und luftig aufschlagen lassen. Heute Nachmittag werde ich mit dem Philips-Handmixer HR1575 ein Brotteig zaubern und morgen früh werde ich Waffeln backen und für den Kaffeebesuch einen Kuchen rühren. Trotz seiner “schwere” liegt der Philips-Handmixer HR1575 sehr gut in der Hand und ermöglicht ein problemloses arbeiten. Ungeplant habe ich nun noch schnell eine Portion Sahne für den Schokopudding geschlagen 1A, Wahnsinn wie schnell die steif geworden ist. Die beigelegten Drahtquirle und Knethacken lassen sich sehr leicht, gut und unkompliziert wechseln. Toll ist es, dass sie recht lang sind und man so mit Sicherheit auch ganz bequem größere Teigmengen verarbeiten kann ohne dass sich der Teig bis zum Handrührgerät vorarbeitet – wie ich das schon öfters bei meinem alten Gerät der Fall war. Aber das werde ich noch austesten!!! Verbesserungswürdig wäre das “starre” Stromkabel. Dieses ist bei meinem bisherigen Mixer flexibel variabler und beweglicher – das stelle ich mir für die Verarbeitung von schweren Teigen und bei der Verstauung des Gerätes praktischer und angenehmer vor. Mit dem Pürierstab habe ich nun noch ein Bananen-Milchmixgetränk hergestellt und war mit dem Ergebnis SUPER zufrieden! Die Bananen habe ich in grobe Stücke gebrochen und dann die Milch und einen Schuss Joghurt hinzugefügt- so war es dann ratz fatz und Dank des mitgelieferten Messbechers einwandfrei und unproblematisch gemacht. Da ich gerade so schön in Fluss war, habe ich noch auf die Schnelle eine selbstgemachte Mayonnaise gezaubert. Das war ebenfalls problemlos möglich. Danach habe ich noch schnell einen Brotaufstrich gezaubert. Bei den 3 Aktionen habe ich den Turbo-Knopf mit verwendet, da es nur so funktioniert. Ich kann festhalten, dass sich dieser super bedienen lässt. Jedoch habe ich dann auch bemerkt, dass es ziemlich anstrengend wird, wenn man die Turbotaste auf Dauer gedrückt halten muss, da wäre es schön, wenn es eine Verriegelung gäbe, das wurde den Dauereinsatz des Pürierstabes enorm erleichtern. Gewöhnungsbedürftig ist, die gerade Haltung des Rührgerätes bei der Verwendung des Pürierstabes, da kommt die Größe und Schwere des Gerätes schon zum Tragen. Jedoch lässt sich der Pürierstab problemlos und schnell einsetzen und wieder abnehmen. Der Zugang für den Pürierstab empfinde ich als praktisch und durchdacht. Auch lässt sich der Pürierstab schnell und unkompliziert reinigen. Ein großes PLUS ist, dass alles in einem Gerät möglich ist. Ich finde den Philips-Handmixer HR1575 eine tolle Alternative, für kleine Portionen, da er schnell zu reinigen ist und in seiner Handhabung überzeugt. Obwohl ich den TM mehrmals täglich im Einsatz habe verwende ich für Kuchenteige –bis auf Hefe- und Mürbeteige- mein bisheriges Handrührgerät, da ich überzeugt bin, dass die anderen Kuchenarten damit wesentlich fluffiger werden. Wenn ich den Mixer behalte, so werde ich mir auf jeden Fall noch den Zerkleinerer -Behälter samt Deckel vom Philips-Handmixer HR1577 gönnen - denn ich denke dass dieser auch kompatibel mit dem Philips-Handmixer HR1575 ist. Liebe Grüße siamskatze
Veröffentlichungsdatum: 2013-09-27
Rated 4 von 5 von aus Leistungsstarker Handmixer mit tollen Features und reichlich Zubehör Da unser alter Handmixer so langsam seinen Geistaufgeben wollte, testeten wir den neuen Philips Handmixer HR1575/51 aus der "Viva Collection". Der Lieferumfang des Philips Handmixer HR1575/51: - 1 x Philips Handmixer HR1575/51 - 2 x Knethaken - 2 x Rührstäbe - 1 x Stabmixer aus Metall - 1 x Messbecher mit Deckel - 1 x Garantiekarte - 1 x Anleitung Die Merkmale des Philips Handmixer HR1575/51 im Überblick: - Kabelklemme - FlexiMix-System - Turbo-Funktion - fünf Geschwindigkeiten - Leistung: 550 W Der erste Eindruck vom Philips Handmixer HR1575/51: Wir freuten uns auch sehr auf das Gerät, da unser alter Handmixer gerade im Begriff war, seinen Dienst für immer einzustellen. Da wir sehr viel Backen und gerne kochen, wäre dies für uns der Supergau gewesen. Daher kam der Test genau zum richtigen Zeitpunkt und wir konnten gar nicht mehr abwarten, das Gerät bestellen und testen zu können. Aus diesem Grund wurde der Philips Handmixer nach dem Eintreffen auch direkt ausgepackt und kam am selben Abend noch zum Einsatz. Beim Auspacken fielen als erstes die hochwertige Verarbeitung des Gehäuses und das Gewicht des Geräts auf. Wir hatten zuvor einen Handmixer mit 350 W Leistung. Das alte Gerät war doch um einiges leichter, als der neue Philips Handmixer. Wir waren auch positiv vom mitgelieferten Zubehör überrascht. Der Messbecher (0,6 l) aus Kunststoff hat einen Deckel und kann für die Aufbewahrung der Knethaken, Rührstäbe und des Stabmixeraufsatzes verwendet werden. Dies ist wirklich eine sehr gute Idee, da bei unserem alten Handmixer die Haken und Quirle immer mit in der Besteckschublade lagen. Der Stabmixer wiederum ist aus hochwertigem Metall und die Püriermesser sind sehr scharf. Der Mixer liegt sehr gut in der Hand. Einsatz des Philips Handmixer HR1575/51 bei einem Rührteig: Direkt am Abend des Liefertages machten wir einen einfachen Rührteig für Muffins. Hierzu setzten wir die Rührstäbe in den Philips Handmixer ein. Dies funktionert ganz einfach. Man muss noch nicht einmal darauf achten, welchen Rührstab man in welche Öffnung steckt (bei unserem alten Mixer gab es für den Einsatz der Knethaken und Rührstäbe unterschiedlich große Öffnungen). Wir haben dann auch sofort das FlexiMix-System eingeschaltet, da wir es direkt mit testen wollten. Bei dem FlexiMix-System können sich die Quirle in der Schüssel frei nach oben, unten und allen Seiten bewegen. Dies hat den Vorteil, dass man auch sehr gut am Schüsselrand den Teig verquirlen kann, da sich die Quirle sozusagen der Schüssel "anpassen". ACHTUNG: Das FlexiMix-System darf NUR bei ausgeschaltetem Mixer eingeschaltet werden! Wir haben also alle Zutaten in die Schüssel gegeben und den Philips Handmixer inkl. FlexiMix eingeschaltet. Bereits bei kleiner Geschwindigkeitsstufe agiert der Philips Handmixer mit einer sehr hohen Umdrehungszahl. Man merkt schon bei Stufe zwei (von fünf), dass er mehr Leistung hat, als unser altes Gerät. Natürlich ist er dadurch auch etwas lauter. Ich habe die Zutaten erst einmal bei Stufe zwei verrührt und dann immer höher geschaltet. Das Ergebnis nach kurzer "Rührzeit" war ein unglaublich luftiger Muffinteig. Das FlexiMix-System ist eine echte Erleichterung beim Teigrühren und funktioniert viel besser als ich es erwartet hätte. Wirklich toll, wie sich der Philips Handmixer an die Schüsselwand und den Schüsselrand "anschmiegt". Die Cranberry-Muffins und die Muffins mit Crema de Turrón de Jijona waren nach dem Backen ebenfalls unglaublich luftig und fluffig. Solch gute Muffins habe ich noch nie hinbekommen. DAHER: Der neue Philips Handmixer HR1575/51 ist für Rührteige wirklich sehr zu empfehlen! Einsatz des Philips Handmixer HR1575/51 bei einem Hefeteig: Am Wochenende haben wir dann für den Geburtstag meines Vaters einen Mandel-Butter-Kuchen gebacken. Hierzu mussten wir einen Hefeteig herstellen. Nach Herstellung des Vorteigs musste dieser mit den restlichen Zutaten gut durchgeknetet werden. Hierzu habe ich die Knethaken in den Philips Handmixer gesteckt. Bei den Knethaken muss man jedoch aufpassen, welcher Haken links und welcher rechts hineingesteckt werden muss. Bei den Knethaken darf das FlexiMix-System nicht eingeschaltet werden. Ich habe zuerst auf einer sehr niedrigen Geschwindigkeitsstufe der Zutaten miteinander vermengt, um sie dann mit einer höheren Geschwindigkeit richtig gut zu verkneten. Zu Beginn schaffte der Philips Handmixer das Vermengen und Kneten noch sehr gut. Da Hefeteig jedoch eine sehr zähe Angelegenheit ist, merkte man dem Handmixer trotz der hohen Leistung auf Stufe 5 an, dass er sich durch den Teig "quälte". Auch die Geräuschskulisse wurde lauter :-). Ich hatte zwischenzeitlich auch die Befürchtung, dass der Mixer aussetzen würde. Am Ende hat er den Teig aber gut geknetet. Der Hefeteig ist sehr gut aufgegangen und war nach dem Backen auch sehr fluffig, so wie ein Hefeteig sein soll (was aber wohl eher der Hefe denn dem Philips Handmixer zu verdanken ist *g*). Da sich der Philips Handmixer wirklich sehr mit dem Hefeteig gequält hat, würde ich Hefeteige zukünftig wieder lieber mit der Küchenmaschine machen. Die quält sich zwar auch ein wenig, aber nicht in dem Ausmass, wie der Philips Handmixer. DAHER: Für Hefeteig ist der Philips Handmixer HR1575/51 nur bedingt zu empfehlen (auch wenn er ihn besser gemeistert hat, als unser altes Gerät mit 350 W). Einsatz des Stabmixers des Philips Handmixer HR1575/51: Natürlich wollten wir auch sehr schnell den Stabmixer des Philips Handmixer HR1575/51 ausprobieren. Also kochten wir eine Kürbiscremsuppe, bei der der Stabmixer beweisen konnte, wie gut er püriert :-). Um den Stabmixer nutzen zu können, muss man zuerst an der Rückseite die Verschlussklappe für den Stabmixeraufsatz nach unten drücken. Wenn man dies macht, wird automatisch eine weitere Verschlussklappe über die Öffnungen für die Knethaken/Quirle geschoben, die so blockiert werden. Dann drückt man den Stabmixeraufsatz in die dafür vorgesehene Öffnung und schraubt ihn fest. Nachdem der Kürbis weich gekocht war, kam der Stabmixer zum Einsatz. Dazu drückt man die "Turbotaste", die auf der Oberseite des Mixers unterhalb des Geschwindigkeishebels angebracht ist. Der Stabmixer des Philips Handmixers arbeitet mit einer unglaublichen Kraft und Umdrehungszahl, so dass die alle Kürbisstücke innerhalb kürzester Zeit püriert waren. Dann gaben wir noch Creme frâiche und geschlagene Sahne dazu und schlugen die Suppe mit dem Stabmixer noch einmal auf. Das Ergebnis war eine traumhaft luftig-leichte Kürbiscremesuppe. Daher hat auch der Stabmixer den Test voll und ganz bestanden. Der einzige Nachteil: Bei unserem alten Stabmixer konnten wir bei der Nutzung die komplette Hand um den Griff legen und mit dem Daumen die Starttaste drücken. Dadurch dass bei dem Philips Handmixer HR1575/51 natürlich das komplette Gehäuse bei der Nutzung der Stabmixerfunktion gehalten werden muss, ist er leider ein wenig unhandlich, was er aber durch seine starke Performance allemal kompensiert. Reinigung und Aufbewahrung des Philips Handmixer HR1575/51: Das Gehäuse des Philips Handmixer HR1575/51 lässt sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch säubern. Messbecher und Deckel, Knethaken, Rührstäbe sowie auch der Stabmixeraufsatz sind spülmaschinentauglich. Dies ist gerade nach Nutzung der Stabmixerfunktion eine wirkliche Erleichterung. Unser alter Stabmixer war "aus einem Guss", wodurch er nur unter laufendem Wasser gereinigt werden konnte. Wenn das Gerät und das Zubehör gereinigt sind, verstaut man das Zubehör in dem Messbecher, wickelt das Kabel um den Handmixer und fixiert den Stecker mit der Kabelklemme an dem Kabel. Fazit zum Philips Handmixer HR 1575/51 aus der "Viva Collection": Der Philips Handmixer HR1575/51 überzeugt duch sein Design, seine hochwertige Verarbeitung und seine Leistung. Ferner bietet er mit dem neuartigen FlexiMix-System ein unglaublich tolles neues Feature, das beim Rührteigmachen sehr positiv auffiel. Bei der Herstellung von Hefeteig stieß der Philips Handmixer HR1575/51 jedoch trotz seiner hohen Leistung von 550 W an seine Grenzen, so dass er dafür nur bedingt zu empfehlen ist. Die Stabmixerfunktion lieferte hingegen eine wirklich starke Performance ab, wenn der Mixer bei dieser Funktion auch ein wenig unhandlich ist. Zusätzlich muss einfach die unkomplizierte Reinigung und auch die selbsterklärende Handhabung positiv bewertet werden. Alles in allem ist der Philips Handmixer HR1575/51 jedoch sehr zu empfehlen, da er im Vergleich zu anderen Geräten seiner Preisklasse (aus der unsere letzten beiden Geräte stammten) eine starke Leistung lieferte.
Veröffentlichungsdatum: 2013-09-28