Hauptgerichte
Spaghetti Alla Norma | Philips

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Portionen 6 p
Vorbereitungszeit: 15 m
Kochzeit 60 m

Zutaten
  • 2 große feste Auberginen, in 1 cm große Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • Extra natives Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, geschält und in feine Scheiben geschnitten
  • 1 großer Bund frisches Basilikum, Blätter gezupft und Stiele fein gehackt
  • 2 x 400-Gramm-Dosen Tomaten
  • 1 Teelöffel Weißweinessig
  • 500 Gramm getrocknete Spaghetti
  • 60 Gramm geriebener und gesalzener Ricotta- oder Pecorinokäse
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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