Hauptgerichte
Spaghetti Alla Norma | Philips
Portionen
6 p
Vorbereitungszeit:
15 m
Kochzeit
60 m
Zutaten
- 2 große feste Auberginen, in 1 cm große Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- Extra natives Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, geschält und in feine Scheiben geschnitten
- 1 großer Bund frisches Basilikum, Blätter gezupft und Stiele fein gehackt
- 2 x 400-Gramm-Dosen Tomaten
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- 500 Gramm getrocknete Spaghetti
- 60 Gramm geriebener und gesalzener Ricotta- oder Pecorinokäse
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
