Hauptgerichte
Ratatouille
Dieses vielseitige Gericht ist voller saftiger mediterraner Gemüsesorten.
Portionen
4 p
Vorbereitungszeit:
20 m
Kochzeit
45 m
Zutaten
- 250 Gramm Aubergine, in Scheiben geschnitten
- 250 Gramm Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 250 Gramm Paprikaschoten, in Scheiben
- 250 Gramm Tomaten, geschält und geviertelt
- 2 Zwiebeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, geschält und feingehackt
- Olivenöl
- Lorbeerblatt
- Thymianzweig
- Salz und Pfeffer
