Avance CollectionPastamaker

Ich bin total begeistert. Nudeln selber machen ganz einfach.

Wir haben den Kauf nicht bereut. Das ist nicht nur essen sondern hier steht das gemeinsame Zubereiten im Vordergrund

Die Bedienung ist schnell erlernt, und dann hat man nach 3 Minuten Kneten, 3 fürs Extrudieren und 3 fürs Kochen in etwa 10 Minuten Nudeln einfach aus Mehl und Wasser. Bis auf den Extruder ist alles leicht zu reinigen, entweder trocknen lassen und abwischen oder in die Spülmaschine damit. Der Extruder ist etwas Gefummel, geht aber mit der mitgelieferten Reinigungsnadel auch gut. Die 10 mitgelieferten Extruder sind sicher nett, passen aber nicht alle in die Zubehörschublade.

Ich habe den Pastamaker seit drei Wochen und bin total begeistert. Ich habe verschiedene Teige ausprobiert: Mehl und Ei, Hartweizengries, Kräutern und Säfte. Ich habe alle Matrizen ausprobiert, wobei mir die Bandnudeln am besten gefallen. Die Nudeln frisch zubereiten und kochen dauert in Summe solange, wie das Kochen von gekauften Nudeln. Ich habe mir die Maschine zum Ausprobieren geliehen und nach dem ersten Versuch stand fest, wir benötigen eine eigene . Seit drei Wochen im Dauereinsatz. Ich habe Matrizen in Herzform und Fussili gekauft. Sind keine Originalteile und trotz aller Anweisungen (Teig mehrfach kneten, ruhen lasse, Matritze nass machen), ist das Ergebnis nicht optimal. Lohnt sich m.E. nicht. Vielleicht würden OT besser funktionieren, gibt es leider aber nicht.

Alles in allem bin ich zufrieden. Die Rezepte in der Bedienungsanleitung stimmen meiner Meinung nach nicht, es muss immer weniger Wasser als angegeben dazu geben. Bei manchen Rezepten verstopft die Ausgabe und es bleibt ein Großer unbrauchbarer Teigklumpen stecken. Wenn man sich aber eingefuchst hat, klappt es super.

Liefert perfekte Ergebnisse und ist einfach zu reinigen. Hübsch wäre noch eine Zeitschaltuhr zum kneten des Teigs. In der Bedienungsanleitung sollten Hinweise stehen, wie zu verfahren ist, wenn ein Teig mehrfach geknetet werden muss, und danach gegebenenfalls noch ruhen soll.

Der Titel besagt schon alles. Jetzt nach mehrmaliger Nutzung kann ich das nur bestätigen. So einfach und schnell, das ist unglaublich. Der Nudelteig ist schon fertig, bevor das Wasser kocht. Geschmacklich geht es nicht besser. Da man auch noch die verschiedensten Mehlsorten bzw. Hartweizengries nutzen kann, bleiben keine Wünsche offen. Wichtig ist, dass man die Angaben für den Teig genau befolgt. Etwas muss ich doch noch bemängeln. Die Skala beim beigefügten Messbecher ist sehr schlecht zu lesen. Vielleicht könnte hier ein bessere ( dunklere) Beschriftung helfen. Zudem fehlen mir Formen für Spritzgebäck. Das geht damit auch sehr gut.

Selbstgemachte Pasta einfach und schnell hergestellt. Unkomplizierte Handhabung und leichte Reinigung. Da kann unerwartet Besuch kommen - Zack sind die Nudeln fertig.

Nach kurzer Zeit hat man das richtige Zutatengefühl herausgefunden. Jetzt klappt alles wunderbar. Das Reinigen des Spaghetti-Aufsatzes ist zwar etwas mühsam, asber dafür schmecken die Nudeln super. Wir können dieses Gerät nur weiterempfehlen.

Es ist so einfach mit dieser Maschine Nudeln zuzubereiten, auch die Reinigung ist im handumdrehen geschehen. Verblüffend die Zeit in der man frische Nudeln hat, besser geht kaum. Eine klare Empfehlung