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Rezept

Spiral Gemüse Pizza mit Schinken

Spiral Gemüse Pizza mit Schinken

Hergestellt aus einer veganen Süßkartoffelkruste, wird dieses leichte und leckere Rezept für Schinken und Gemüsepizza mit Sicherheit ein Hit für die ganze Familie sein. Unsere klassische Gemüsepizza ist mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella gefüllt und mit Fenchel und Oregano belegt. Für eine komplett vegetarische Pizza lassen Sie einfach den Schinken weg und genießen trotzdem den guten Geschmack.

Portionen 4, Vorbereitungszeit: 25 min, Kochzeit 11-22 min

Zutaten

  • 750 g Süßkartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Tomaten
  • 1 Fenchel
  • 2 Mozzarella
  • 150 ml Tomatensauce
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 0.5 Esslöffel Oregano

Zubereitung

  • 1. Für Pizzaböden Süßkartoffeln mit Spiralizer Linguine Scheibe spiralförmig schneiden. Hinweis: Bei normalen Kartoffeln zuerst 30 Minuten in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und vor Gebrauch trocknen.
  • 2. Kartoffelspiralen in einer gleichmäßigen Schicht über ein Pizzagitter mit Löchern legen (oder einen Airfryer-Korb verwenden). Halten Sie die Schicht in einem dünnen, geschlossenen Kreis, um einen festen Pizzaboden zu bilden.
  • 3. Kartoffeln leicht mit Öl besprühen und bei 160 °C entweder 6-8 Minuten im Airfryer oder 8-12 Minuten im Ofen backen, bis der Boden knusprig und leicht gefärbt ist.
  • 4. Tomaten in Scheiben schneiden. Den harten Kern des Fenchels entfernen und in dünne Streifen schneiden. Mozzarella schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • 5. Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen und dann Tomatenscheiben, Fenchel, Schinkenwürfel (optional) und Mozzarella dazugeben.
  • 6. Pizza und Toppings bei 200 °C 5 Minuten lang im Airfryer oder 10 Minuten im Ofen backen. Wiederholen Sie die Schritte für jede Portion.
  • 7. Pizza mit Oregano bestreuen und warm servieren.
  • Geschmack Tipp: Lassen Sie die Ofentür leicht offen, damit die Feuchtigkeit schnell verdunsten kann. Für vegetarische Pizza, Schinken weglassen.
  • Größe der Spiralisiererscheibe: Linguine
Spiral Gemüse Pizza mit Schinken

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