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    Sensationelle Ideen für Ihre nächste Smoothie Bowl

    Lesezeit: 5 Min
    Sie ist wunderschön, lecker, liegt total im Trend und ist das perfekte i-Tüpfelchen für eine ausgewogene Ernährung: die Smoothie Bowl. Dieses Frühstück zum Löffeln besteht aus einem cremigen Smoothie, der mit verschiedensten Früchten, Nüssen und Saaten verziert wird. Dank seiner vielfältigen Zutaten liefert ein Smoothie Bowl Rezept Ihrem Körper alles, was er für einen guten Start in den Tag braucht: Von Ballaststoffen über Proteine bis hin zu Vitaminen. Hier finden Sie tolle Ideen, um Ihre eigene, sensationelle Smoothie Bowl zuzubereiten.

    Von Mango Smoothie Bowl bis Kiwi: Die Grundzutaten

     

    Damit Ihre Smoothie Bowl zu einer vollwertigen, sättigenden Mahlzeit wird und die Garnierung nicht auf den Boden sinkt, beinhaltet ein Smoothie Bowl Rezept drei Grundzutaten:

     

    1. Obst oder Gemüse
    2. Wasser, Saft oder Milch/Milchalternative
    3. Verdickungsmittel wie Haferflocken, gefrorene Banane oder Erdnuss- oder Mandelmus (bereichern Ihre Smoothie Bowl wunderbar mit geschmacklichen Akzenten).

     

    Je nachdem, welches Obst oder Gemüse gewählt wird, können Sie außerdem nach Geschmack mit Honig, Kokos oder Ahornsirup süßen. Wenn Sie eine dickliche Konsistenz bevorzugen, hilft es, gefrorenes Obst zu verwenden. Dafür geben Sie das Obst, die Flüssigkeit und das Bindemittel einfach in einen Standmixer wie den Philips Avance ProBlend 6 3D, der besonders fein püriert und somit für Smoothies ideal geeignet ist.

     

    Unter den Smoothie Bowls sind folgende Varianten besonders beliebt – und besonders lecker:

     

    Mango Smoothie Bowl: Mango enthält sättigende Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, sowie Calcium, Magnesium, Vitamin C und viele weitere Nährstoffe. Die Mango Smoothie Bowl wird gerne mit Blaubeeren, Kokosflocken oder dunklen Schokoladenraspeln kombiniert.

     

    Rezeptidee: Eine sehr nährstoffreiche Smoothie Bowl erhalten Sie zum Beispiel, wenn Sie eine gewürfelte reife Mango mit 150g griechischem Joghurt, 80 ml Mandelmilch und vier Esslöffeln Haferflocken zusammen pürieren und dann mit ein paar Mangostücken, einem Esslöffel Chiasamen und einer Handvoll gemischten Nüssen dekorieren.

     

    Avocado Smoothie Bowl: In Avocados stecken ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe, daher ist eine Avocado Smoothie Bowl ideal für eine ausgewogene Ernährung. Sie ist außerdem die perfekte Wahl für eine Low Carb Smoothie Bowl, weil Avocados ballaststoffreich sind und natürlich vorkommende Kohlenhydrate enthalten. So finden sich in 50g Avocado nur 4 Gramm Kohlenhydrate*. Zudem ersetzt die dickflüssige Konsistenz der Avocado jedes Verdickungsmittel.

     

    Rezeptidee: Für eine Green Smoothie Bowl mit einem Kick Kokosnuss geben Sie eine gewürfelte Avocado und den Saft einer Limette mit einer Tasse Kokosnussmilch zusammen in einen Mixer. Nach Belieben kann man 1TL Spirulinapulver ergänzen und/oder einen Teelöffel Agave-Sirup. Obendrauf kommen leckere Himbeeren sowie crunchige Cashewnüsse und Kokosnussraspeln.

     

    Kiwi Smoothie Bowl: Eine Green Smoothie Bowl mit Kiwi wird in der Regel mit Banane verdickt – und gesüßt. Darüber hinaus enthalten die meisten Rezepte weitere grüne Zutaten wie Spinat oder Grünkohl, die zusammen eine Smoothie Bowl ergeben, die wenig Fett und natürlichen Zucker enthält, dafür aber eine gute Portion Antioxidantien und Vitamine.

     

    Rezeptidee: Für eine leckere, fruchtig-grüne Smoothie Bowl mixen Sie eine Tasse gewürfelter Ananasstücke, eine geschälte Kiwi, eine geschälte Orange und eine halbe Banane mit einer Tasse voll Spinat. Geben Sie dann eine Tasse Crushed Ice dazu, pürieren das Ganze cremig (ggf. etwas Wasser dazugeben) und belegen die Bowl mit Chiasamen, Kiwi- und Bananenscheiben.

    Ideen für Ihre nächste Smoothie Bowl

    Mehr Nährstoffe, bitte! Die besten Toppings für Ihr Smoothie Bowl Rezept

    Haben Sie Ihre Lieblingszutaten in den Mixer gegeben, fehlt jetzt nur noch die Garnierung. Sie sollte nicht nur schmecken, sondern der Smoothie Bowl etwas Biss geben, damit Sie sie wie jede andere Mahlzeit auch kauen. Außerdem liefern Toppings zusätzliche wertvolle Nährstoffe:

     

    Protein: Nüsse sind nicht nur einfach erhältlich, sondern auch sehr proteinreich. 30 Gramm Nüsse enthalten 10 Gramm Protein* und darüber hinaus essentielle Aminosäuren, Vitamine, Kalzium, Magnesium und vieles mehr.

     

    Ballaststoffe: Kakaonibs, Kokosraspeln, Chiasamen und Haferflocken sind sowohl eine geschmackliche Bereicherung für Ihre Smoothie Bowl als auch gut für die Verdauung.

     

    Vitamine: Was wäre eine Smoothie Bowl ohne wunderschöne Farbkombinationen? Fügen Sie Ihrem Frühstück mit Bananen auf der Kiwi Smoothie Bowl oder roten und blauen Beeren auf der Mango Smoothie Bowl einen extra Schuss Farbe, Vitamine und Nährstoffe hinzu.

     

    *Quelle: USDA

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