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    Die besten Rezepte für grüne Smoothies

    Lesezeit: 4 Min

    Sie sind grün, einfach zuzubereiten und voller wichtiger Nährstoffe: grüne Smoothies. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können sie Ihnen helfen, genügend Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Und nicht nur das: Ein grüner Smoothie bietet Ihnen einen äußerst variablen und köstlichen Drink, mit dem Sie ganz im Trend liegen.

     

    Damit Sie einen grünen Smoothie selber machen können, stellen wir Ihnen hier das einfache Grundrezept und die besten Ideen und Rezepte für grüne Smoothies vor - sowie ein paar Zutaten, mit denen Sie Ihr Green Smoothie Rezept ganz individuell gestalten können.

    Green Smoothie Rezept - die Grundlagen

     

    Was ist denn nun dran an grünen Smoothies? Gesund können sie sein, wenn Sie sie mit den richtigen Zutaten zubereiten. Dann liefern sie Ihrem Körper verschiedene wertvolle Nährstoffe. Das Beste ist, dass sie kinderleicht zuzubereiten sind. Die folgenden Zutaten bilden die Basis für ein Green Smoothie Rezept:

    Grüner Smoothie - Zutaten:

     
    • eine Tasse Blattgemüse (zum Beispiel Spinat, Grünkohl oder Feldsalat)
    • eine Tasse Flüssigkeit (zum Beispiel Wasser, Kokoswasser oder Mandelmilch)
    • Obst

      Wenn Sie einen grünen Smoothie selber machen möchten, geben Sie alle Zutaten einfach in einen für Smoothies geeigneten Mixer, wie den Philips Avance . Er verwendet die ProBlend 6 3D-Technologie, um die Zutaten feiner zu mixen und so die darin enthaltenen Nährstoffe herauszuholen. Gesunde grüne Smoothies auf Knopfdruck - was könnte es Besseres geben?

      Nicht vergessen: Damit Ihr Körper das meiste aus den Zutaten herausholen kann, sollten grüne Smoothies sofort nach der Zubereitung getrunken werden.
    Green Smothie

    Gesunde grüne Smoothies

     

    Grüne Smoothies sind gesund, wenn sie viele Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung enthalten. Aufgrund ihres Grundbestandteils Blattgemüse haben sie bereits die besten Voraussetzungen dafür, denn Chlorophyll, der grüne Pflanzenfarbstoff, zählt zu den sekundären Pflanzenstoffen, die den Stoffwechsel beeinflussen.

     

    Sekundäre Pflanzenstoffe können Entzündungen hemmen, bakterienabwehrend und blutdrucksenkend wirken sowie Blutgefäße weiten.* Zudem darf ein grüner Smoothie Zutaten beinhalten, die nicht zum Blattgemüse zählen oder in anderer Form grün sind – daher sind Kombinationen mit vitaminreichem Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten, in denen ebenfalls sekundäre Pflanzenstoffe stecken, ideal für eine ausbalancierte Ernährung.

    Grüne Smoothies - Rezepte, Zutaten und Ideen

     

    Da Salate und Kohl viel Flüssigkeit enthalten, kann ein grüner Smoothie leicht wässrig werden. Um das zu verhindern, sollten Sie für grüne Smoothies Rezepte verwenden, die Banane, Pfirsich, Avocado oder andere Zutaten enthalten, welche ihnen eine cremige, dickflüssige Konsistenz verleihen. Unser grüner Ingwer-Pfirsich-Smoothie ist dafür wie gemacht!

     

    Wenn Sie einen extra Schuss Vitamine brauchen, ist Obst in allen Farben des Regenbogens geeignet. Anstatt Ihren grünen Smoothie zu verfärben, können Sie Mangos, Erdbeeren und andere Obstsorten auch als wunderschönen Farbkontrast klein schneiden und auf den grünen Smoothie streuen. Unser Rezept „Grüner Smoothie mit Gurke und Pak Choi“ präsentiert sich mit saurer Kiwi und frischem Apfel dagegen ganz in Grün.

     

    Auch Eiweiß gehört zu einer gesunden Ernährung und ist deshalb eine willkommene Zutat für ein Smoothie-Rezept. Ein grüner Smoothie kann zum Beispiel, wie unsere Kombination aus Eisbergsalat, Gurke und Minze, Joghurt enthalten. Weitere Protein- und Ballaststoffquellen wie Chiasamen, Haferflocken oder Mandeln werden oft als Garnierung auf grüne Smoothies gestreut – denn das Auge trinkt mit!

     

    Egal, für welche Geschmackskombination Sie sich entscheiden, ein grüner Smoothie kann Ihnen viele gute Nährstoffe liefern, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen und lecker schmecken. Also: Guten Durst!

     

    *Quelle: DGE

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    HR3756/00

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