FAQ

• Kaffee mit französischer Note
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• ZUTATEN
• 1 Espresso 
• 5 ml Frapin 
• Cognac 
• 2 mg Vanille 
• 1 mg Zimt
• Blue-Mountain-Kaffeebohnen
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• Bereiten Sie einen Espresso zu.
• Fügen Sie Cognac, Vanille und Zimt hinzu.
• Umrühren und genießen!
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• TIPP! Jamaica Blue-Mountain-Kaffee ist für dieses edle Getränk am Besten geeignet.
  

Ein nach der berühmten Piratin des 18. Jh. benannter Cocktail zur Belebung von Körper und Geist.

ZUTATEN

1 Espresso

3 cl Rum (mindestens 3 Jahre gelagert)

2 cl Galliano

1 Teelöffel Demerara-Zucker

2 cl frische Sahne

• Vermischen Sie alle Zutaten (außer der Sahne) im Glas.

• Lassen Sie die Sahne über einen am Glasrand anliegenden Löffel fließen; sodass sieam oberen Glasrand sitzt.

• Es braucht gewöhnlich ein wenig Übung, ehe die Sahne wie gewünscht auf der Oberfläche bleibt.

TIPP! Verleihen Sie dem Cocktail durch die Verwendung eines gut gereiften Martinique Rhum Agricole mit der Ursprungsbezeichnung AOC, der aus reinemZuckerrohr hergestellt wird, eine besondere Raffinesse.

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Eine Spezialität aus den Alpen mit Schlagsahne, die wie die majestätischen dolomitenförmige Haube auf dem Cocktail sitzt.

ZUTATEN

1 Espresso

2,5 cl frische Sahne

1/2 TL Zucker

Kakaopulver

• Schlagen Sie die Sahne leicht, bis sie dick und cremig ist.

• Heben Sie den Zucker vorsichtig unter die Schlagsahne.

• Füllen Sie zuerst die Schlagsahne und dann einen Espresso in eine Tasse ein.

• Bestreuen Sie das Getränk mit etwas Kakaopulver.

TIPP! Der beste Wahl für dieses Getränk ist eine Arabica-Bohne aus Mittelamerika mit reiner Herkunft oder als Mischung. 

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