Ihr Weg zum perfekten Kaffee beginnt mit Philips! Jetzt mit bis zu 33 % Rabatt Jetzt kaufen
Tage
Stunden
Minuten
Sekunden
Ihr Weg zum perfekten Kaffee beginnt mit Philips! Jetzt mit bis zu 33 % Rabatt Jetzt kaufen
1
0

Einkaufswagen

Zurzeit befinden sich keine Artikel in Ihrem Einkaufswagen.

    Gesundes Grillen leicht gemacht: die goldenen Regeln

    Lesezeit: 4 Min

    Ob an einem warmen Frühlingsnachmittag oder einem lauen Sommerabend - wir alle lieben das Grillen mit der Familie im Garten oder mit Freunden im Park. Abgesehen vom einzigartigen Geschmack, gilt Grillen allgemein auch als ‚gesünder‘ als andere Zubereitungsmethoden, wie zum Beispiel das Braten. Dennoch muss man einiges beachten, wenn man gesund grillen will. Hier erfahren Sie alles Wichtige rund um gesundes Grillen, etwa wie Sie die richtigen Marinaden herstellen, was Sie bei der Fleischwahl beachten sollten, wie Sie fettarm grillen und wie Sie einfache Grillrezepte und leichte und schmackhafte Grill-Beilagen zubereiten.

    Ist Grillen gesund?


    Grundsätzlich ist die Antwort: ja; wenn es richtig gemacht wird, ist Grillen gesund. Das bedeutet allerdings, folgende Regeln zu beachten:

     

    • Verwenden Sie vorwiegend mageres Fleisch und vermeiden Sie verarbeitetes Fleisch wie Würstchen, da dieses oft viel Fett, Salz und Zusatzstoffe enthält.
    • Kaufen Sie kein vormariniertes Fleisch, sondern bereiten Sie Ihre gesunde Marinade selber zu. Einige Rezeptideen dafür finden Sie im nächsten Abschnitt.
    • Warum immer nur Fleisch? Grillen Sie öfter mal Fisch und/oder knackiges Gemüse.
    • Lassen Sie das Grillgut nicht anbrennen. Während Experten nicht sicher sind, welche Auswirkungen Acrylamid beim Menschen hat (ein durch Kochen bei hohen Temperaturen natürlicherweise in Lebensmitteln erzeugter Stoff), empfehlen sie, die Acrylamidkonzentration in Lebensmitteln niedrig zu halten.
    • Befestigen Sie den Grillrost daher so, dass die Feuerflammen das Grillgut nicht berühren können. Alternativ können Sie einen Elektro- oder Gasgrill verwenden oder Sie grillen Ihre Speisen in einer Heißluftfritteuse.

    saftige und zarte Steaks grillen, fast ohne Fett

    Gesund grillen: Rezepte für Marinaden und Beilagen


    Gesund grillen heißt, Sie sollten sowohl möglichst kalorienarm grillen als auch fettarm grillen und auf frische Zutaten setzen. Mit selbstgemachten Marinaden auf Gewürz- oder Kräuterbasis, und mit nur wenig Öl, können Sie mageres Grillgut kalorienarm grillen, aber dennoch einen tollen Geschmack erzielen. Hier ein paar einfache Grillrezepte für Marinaden, die deutlich nahrhafter sind als gekaufte Fertigmarinaden und mit denen Ihr Grillgut auch besser schmeckt:

    Smoked-Paprika-Marinade

    (gut für Fleisch geeignet)

    • 3 Zweige Thymian
    • 1 EL Paprikarauchpulver (oder Paprikapulver edelsüß)
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 TL Chiliflocken
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz, Pfeffer

    Zitronengras-Ingwer-Marinade
    (gut für Fisch geeignet)

    • 1 Stängel Zitronengras
    • 2 Stiele frischen Koriander
    • 1 Stück Ingwer
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 EL Sesamöl
    • 1 EL Limettensaft

    Honig-Senf-Marinade
    (gut für Hähnchen geeignet)

    • 3 Zweige Rosmarin
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 TL Honig
    • 1 TL körniger Senf
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 EL Zitronensaft
    • Salz, Pfeffer

    Mit diesen dreierlei Marinaden können Sie circa ein Kilo Grillgut marinieren.

    Grillen: Gesund und fettarm mit einer Heißluftfritteuse


    Bereiten Sie leckere, leichte Grill-Beilagen mit einer Heißluftfritteuse, wie zum Beispiel dem Philips Viva Collection Airfryer XXL, zu. Dank seiner innovativen Heißlufttechnologie kommt er fast ganz ohne Öl aus und bereitet zum Beispiel leckere Pommes mit wenig Fett für Ihren nächsten Grillabend zu, oder auch gesundes gegrilltes Gemüse.

     

    Falls Sie mal keine Zeit oder Lust haben sollten, den Grill anzuschmeißen, können Sie Ihr Fleisch übrigens auch im Philips Airfryer grillen, nahezu ohne Fett. Er kann sogar saftige und zarte Steaks grillen, fast ohne Fett - mit nur einem Esslöffel Öl. Wenn Sie für Ihr gesundes Grillen noch Rezepte suchen, dann probieren Sie doch mal dieses leckere Schweinefilet mit Paprika in der Heißluftfritteuse - Sie werden begeistert sein.

    Was du brauchst

    Premium

    Airfryer XXL, 1400g, 4-5 Personen

    HD9762/90

    Premium Airfryer XXL, 1400g, 4-5 Personen

    HD9762/90

    Knusprige Ergebnisse, reduziert Fett, das andere zurücklassen*

    • Die Fat Removal Technologie fängt überschüssiges Fett auf
    • XXL-Familiengröße für ein ganzes Hähnchen oder 1,4 kg Pommes frites
    • Warmhaltefunktion für flexible Servierzeiten
    • Mit Rapid Air Heißlufttechnologie für knusprig-leckere Ergebnisse
    • 1,5 Mal schneller als ein Backofen****
    Alle Vorteile ansehen
    Dieses Produkt ist nur im Abonnement erhältlich.
    +

      Dieses Produkt ist leider nicht mehr verfügbar

      Dieses Produkt ist derzeit nicht lieferbar.
      Sie erhalten

      Alle 3 Monate erhalten Sie automatisch einen neuen Philips Sonicare Bürstenkopf. Ab Abschluss dieser Transaktion erhalten Sie automatisch alle 3 Monate einen Bürstenkopf, bis Sie Ihr Abonnement pausieren oder kündigen. Maximal 4 Abonnements pro Haushalt/Konto.

      Allgemeine Geschäftsbedingungen

      Du skal blot betale det beløb, der vises ved betaling, hver 3. måned* for automatisk at få det nye børstehoved sendt direkte hjem til dig. Læs Philips' vilkår og betingelser for salg for at få flere oplysninger om de gældende vilkår og betingelser, herunder yderligere betalingsbetingelser. Ved udskudte betalinger er der ingen renter, ingen ÅOP, ingen kreditomkostninger, og de samlede kreditomkostninger er $ 0. Du kan forudbetale hele udestående saldo når som helst og foretage delvise betalinger uden ekstra gebyr på alle planlagte forudbetalingsdatoer eller mindst månedligt. *Priser ekskl. moms

      Rückgabe und Kündigung

      Bei unserem Sonicare Abonnement für den Ersatz von Bürstenköpfen profitiert Ihr Lächeln. Sie können Ihr Bürstenkopf-Abonnement jederzeit pausieren oder kündigen! Rückgaben werden innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt akzeptiert.

      Standardzahlungen

      Bei einer fehlgeschlagenen Zahlung wird eine Benachrichtigung an Ihre E-Mail-Adresse gesendet. Diese enthält einen Link, über den Sie Ihre Informationen aktualisieren und die Zahlung abschließen können. Sämtliche Lieferungen werden pausiert bis die Zahlung erfolgt ist.

      Knusprige Ergebnisse, reduziert Fett, das andere zurücklassen*

      • Die Fat Removal Technologie fängt überschüssiges Fett auf
      • XXL-Familiengröße für ein ganzes Hähnchen oder 1,4 kg Pommes frites
      • Warmhaltefunktion für flexible Servierzeiten
      • Mit Rapid Air Heißlufttechnologie für knusprig-leckere Ergebnisse
      • 1,5 Mal schneller als ein Backofen****
      Alle Vorteile ansehen

      Knusprige Ergebnisse, reduziert Fett, das andere zurücklassen*

      • Die Fat Removal Technologie fängt überschüssiges Fett auf
      • XXL-Familiengröße für ein ganzes Hähnchen oder 1,4 kg Pommes frites
      • Warmhaltefunktion für flexible Servierzeiten
      • Mit Rapid Air Heißlufttechnologie für knusprig-leckere Ergebnisse
      • 1,5 Mal schneller als ein Backofen****
      Alle Vorteile ansehen
      Dieses Produkt ist nur im Abonnement erhältlich.
      +

        Dieses Produkt ist leider nicht mehr verfügbar

        Dieses Produkt ist derzeit nicht lieferbar.
        Sie erhalten

        Alle 3 Monate erhalten Sie automatisch einen neuen Philips Sonicare Bürstenkopf. Ab Abschluss dieser Transaktion erhalten Sie automatisch alle 3 Monate einen Bürstenkopf, bis Sie Ihr Abonnement pausieren oder kündigen. Maximal 4 Abonnements pro Haushalt/Konto.

        Allgemeine Geschäftsbedingungen

        Du skal blot betale det beløb, der vises ved betaling, hver 3. måned* for automatisk at få det nye børstehoved sendt direkte hjem til dig. Læs Philips' vilkår og betingelser for salg for at få flere oplysninger om de gældende vilkår og betingelser, herunder yderligere betalingsbetingelser. Ved udskudte betalinger er der ingen renter, ingen ÅOP, ingen kreditomkostninger, og de samlede kreditomkostninger er $ 0. Du kan forudbetale hele udestående saldo når som helst og foretage delvise betalinger uden ekstra gebyr på alle planlagte forudbetalingsdatoer eller mindst månedligt. *Priser ekskl. moms

        Rückgabe und Kündigung

        Bei unserem Sonicare Abonnement für den Ersatz von Bürstenköpfen profitiert Ihr Lächeln. Sie können Ihr Bürstenkopf-Abonnement jederzeit pausieren oder kündigen! Rückgaben werden innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt akzeptiert.

        Standardzahlungen

        Bei einer fehlgeschlagenen Zahlung wird eine Benachrichtigung an Ihre E-Mail-Adresse gesendet. Diese enthält einen Link, über den Sie Ihre Informationen aktualisieren und die Zahlung abschließen können. Sämtliche Lieferungen werden pausiert bis die Zahlung erfolgt ist.

        Knusprige Ergebnisse, reduziert Fett, das andere zurücklassen*

        • Die Fat Removal Technologie fängt überschüssiges Fett auf
        • XXL-Familiengröße für ein ganzes Hähnchen oder 1,4 kg Pommes frites
        • Warmhaltefunktion für flexible Servierzeiten
        • Mit Rapid Air Heißlufttechnologie für knusprig-leckere Ergebnisse
        • 1,5 Mal schneller als ein Backofen****
        Alle Vorteile ansehen

        You are about to visit a Philips global content page

        Continue
        Nach oben

        Unsere Seite wird am besten mit der neuesten Version von Microsoft Edge, Google Chrome oder Firefox angezeigt.