Französische Zwiebelsuppe Mit Greyezer-Toast | Philips 
  
  Portionen 4 p
 Vorbereitungszeit: 10 m
 Kochzeit 60 m
 
   Zutaten 
  - 1 Esslöffel Olivenöl 
  - 1 Teelöffel ungesalzene Butter
  - 1 Kilogramm Zwiebeln, geschält und halbiert
  - 6 Knoblauchzehen, geschält
  - 1 kleiner Bund frischer Thymian, Blätter gezupft
  - 1 Lorbeerblatt 
  - 1,5 l Rinderbrühe, vorzugsweise in Bioqualität
  - Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 
  - 1 Baguette oder Ciabatta
  - 80 Gramm Greyerzer oder anderer schmelzbarer Käse
  
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